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Très pratique pour placer sur le plateau du four comme un papier réutilisable et pour utiliser dans le barbecue comme s'il s'agissait d'une plaque, ce qui facilite la cuisson de certains aliments (légumes fins ou hachés, fruits de mer, oeufs, bacon, etc.). De plus, il permet de salir moins les grilles et évite le mélange de saveurs.
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